买正宗铁皮石斛得看四个方面

       商报讯 （记者 李思婧 通讯员 肖霞） 离中秋国庆还有一段时间，但保健品消费市场的热销势头已经燃起。据浙江天皇药业有限公司杭州办事处相关工作人员介绍，今年中秋连着国庆，因此铁皮石斛的发货高峰也提前了。目前该产品的订单已经排得满满当当，按照这一发货势头，可能会继续该产品旺季断货的惯例。这一数据印证了日前从浙江省铁皮石斛产业发展与监管会议上透露出的信息，目前在市场上，铁皮石斛类保健食品已与人参、灵芝、冬虫夏草平起平坐，市场份额占据全国保健食品市场前列，并一直稳居浙江保健食品销售冠军宝座，2011年全省铁皮石斛产业产值超过20亿元，预计在2015年将达到40亿元。不过，铁皮石斛产业快速发展背后也存在一些问题，2000年开始，各种铁皮石斛的仿冒产品开始增多，市场上甚至有人用紫皮、铜皮、硬脚铁皮、水草等鱼目混珠。

       2000年后各种仿冒产品增多

       浙江省铁皮石斛产业经过近二十年的培育和发展，形成了集科研、种植、加工、产品生产、销售等较为完整的产业链。目前，浙江省铁皮石斛种植基地主要分布在天台、乐清等地，初步形成了产业集聚区，也出现了“立钻”等一批知名品牌。

       尽管发展势头良好，但铁皮石斛产业快速发展背后也存在一些问题。

       在之前召开的浙江省铁皮石斛产业发展与监管会议上就有专家透露，由于对生长环境要求苛刻，铁皮石斛药源历来非常稀少，受经济利益驱动，目前市场上出现了不少以次充好的铁皮石斛制品。据调查，市场上的部分“铁皮石斛”产品，实际是紫皮、铜皮、硬脚铁皮、水草、刚节、虫草等非铁皮石斛代用品。还有一些商家，用一些如岩珠之类长得像石斛的草药、杂药仿冒。

      铁皮石斛行业的开创者和引领者、浙江天皇药业有限公司董事长陈立钻说，从2000年开始，各种铁皮石斛的仿冒产品就多得不得了了，他的办公室里有堆得满满的仿冒产品，最常见的是用劣质石斛冒充铁皮石斛。

       要买正宗铁皮石斛得看四个方面

       消费者购买时如何区分真假铁皮石斛产品，尤其是价格颇高的纯品？

       浙江天皇药业有限公司是国内首家实现铁皮石斛人工栽培的企业，也是2010年版《中华人民共和国药典》铁皮石斛单列标准的主持制定者之一，该公司有关负责人提醒说，产品是否正宗得看四个方面——

       产地：野生铁皮石斛是一个区域性很强的植物，对生长小环境的要求也非常高。在浙江，不是每座山的阴面都长有野生铁皮石斛，其生长地理位置有规律性。药材离开了适宜生长的局地环境，药效就得打问号，铁皮石斛自古是浙江天台、四川等地的道地药材，即使是人工栽培，也是原产地最佳，在业内称为“地道药材”。天皇药业的种植基地得了中药材种植的国家级肯定——GAP认证，这在一定程度上也得益于基地地处铁皮石斛原产地天台山。

       种植：据了解，铁皮石斛人工栽培也须打造完全通透的野生环境，种在石头上是石斛，种在树上便成了木斛，而种植所需的遮阳棚只是为了符合其喜阴的生物特性。

 时间：种植时间的长短也决定了铁皮石斛的药用价值。一般的散户种植多采用催熟法，一至两年就进行采收。天皇药业的铁皮石斛种植周期长达5年以上，在其药效最好的时候采收，确保有效成分含量。

       质量把控：铁皮石斛及其制品的品质取决于生产方对质量的把控。浙江天皇药业作为国家药典铁皮石斛单列标准制定方之一，已具备完善的质量把控体系，但一些中小型企业在这方面尚显不足。